«زمستان در جنگ» درباره یکی از دهکده‌های اشغال‌شده‌ هلند در سیاه‌ترین زمستان جنگ جهانی دوم است. آخرین ماه‌های جنگ جهانی دوم است و دهکده‌ به اشغال آلمانی‌ها درآمده و قحطی سراسر کشور را فراگرفته است.
مردم گرسنه و سرگردان از شهرهای دور و نزدیک در پی لقمه‌ای نان به روستاها پناه می‌برند. همه‌ مردان جوان به اردوگاه‌های کار اجباری در آلمان فرستاده شده‌اند.
«میشل» پانزده‌ساله بار سنگین تهیه‌‌ی آذوقه و هیزم را، برای خانواده و مهمانان، به دوش دارد، اما یک وظیفه‌‌ سرّی هم به عهده گرفته است: مراقبت از یک خلبان زخمی در عمق جنگل. سربازان آلمانی همه‌‌‌جای دهکده پراکنده‌اند و خبر‌چین‌ها پشت هر درختی کمین کرده‌اند. میشل نگران است کمک به مردم نیازمند و آن خلبان زخمی خانواده‌اش را در معرض خطر قرار دهد.