«خاک خوب»، داستان تکان دهنده‌ی مزرعه‌داری چینی و خانواده‌اش را روایت می‌کند. وانگ لانگ، مردی خاضع و فروتن است که به خاکی که در آن کار می‌کند، افتخار کرده و زمینش را به اندازه خود و خانواده‌ا‌ش دوست دارد. در زمان سیل و قحطی، کارگرها دست به آشوب می‌زنند و به خانه ثروتمندان یورش برده و آن‌ها را مجبور به فرار می‌کنند. وانگ لانگ به یکی از اشراف‌زادگان رحم کرده و در عوض آن، هدیه‌ا‌‌ی می‌گیرد. اوضاع و احوالش بهتر شده و وارد زندگی جدیدی می‌شود.