گیاهان، مانند موجودات زنده‌ی دیگر، چرخه‌ی رشد و زندگی دارند. گیاهان از هر موجود زنده‌ی دیگری، نقش بیشتری در زندگی انسان دارند... .

چرخه‌ی زندگی گیاه شامل پنج دوره است:

1) دانه

2) جوانه‌زنی و رویش

3) رشد نهال

4) گیاه بالغ

5) گرده افشانی

چرخه‌ی رشد و زندگی گیاه با «دانه» شروع می‌شود. همه‌ی ما با دانه‌ها آشناییم و حتی از آنها تغذیه می‌کنیم. همان‌طور که می‌دانید، تخمه‌ی آفتابگردان و کدو دانه به حساب می‌آید. دانه پوششی دارد که به آن «پوسته» می‌گویند. پوسته دربردارنده‌ی موادی است که در واقع همین مواد، عامل اولیه زندگی گیاهان‌ است.