اسفناج سرشار از ویتامین‌های A ،C، منیزیم، آهن و منگنز است. خوردن این گیاه برگ‌دار می‌تواند به سلامت چشم کمک کند... .

این گیاهِ ارزشمند، میزان اضطراب بدن و فشار خون را کاهش می‌دهد و برای سلامت قلب و پوست‌ مؤثر است. ویتامین C موجود در اسفناج، توانایی جلوگیری از چین‌ و‌ چروک را دارد و از ما در برابر بیماری‌های چشم و بیماری‌های قلبی و عروقی محافظت می‌کند. اسفناج منبعی غنی از ویتامین K است که باعث تثبیت کلسیم در استخوان‌ها می‌شود... .